GLEA SALMON
Videreforedlet på Røst, ytterst i havgapet.
Fra Røst til verden
Glea Salmon holder til på Røst - Lofotens ytterste utpost, der landet tar slutt og Norskehavet begynner. Her videreforedler vi laks med presisjon og respekt for råvaren, og sender den videre til butikker, restauranter og grossister over hele verden.
Håndverk
Trim A til E, hele veien - hver fisk tilpasset kundens behov, ned til minste detalj.
Utnyttelse
Vi bruker alt. Hoder, bein, ryggbein, buklist og avkutt utnyttes fullt ut - mest mulig går til humant konsum, og resten finner alltid en annen bruk.
Nærhet til havet
Rett fra anlegget på Røst - fersk og fryst laks, klar for eksport til hele verden.
Fra hel fisk til ferdig filet
Se hele reisen - fra levering av hel laks til ferdig trimmet og pakket filet, klar for eksport.
01
Mottak
Laksen ankommer anlegget på Røst, kjøpt inn og levert i samarbeid med FRAM Seafood.
02
Skjæring og trim
Fisken skjæres og trimmes etter kundens spesifikasjon — trim A til E, eller ferdige porsjoner.
03
Kvalitetskontroll
Hver fisk vurderes for å sikre jevn kvalitet, riktig vekt og korrekt trim.
04
Pakking
Filetene pakkes for enten fersk eller fryst distribusjon, tilpasset destinasjonens krav.
05
Eksport
Ferdig vare sendes ut til kunder over hele verden — fra svenske butikkhyller til italienske restaurantkjøkken.