Fra hel fisk til ferdig filet

Se hele reisen - fra levering av hel laks til ferdig trimmet og pakket filet, klar for eksport.

Mottak av hel laks i isboks hos Glea Salmon på Røst

01

Mottak

Laksen ankommer anlegget på Røst, kjøpt inn og levert i samarbeid med FRAM Seafood.

Skjæring og trimming av laksefilet hos Glea Salmon

02

Skjæring og trim

Fisken skjæres og trimmes etter kundens spesifikasjon — trim A til E, eller ferdige porsjoner.

Kvalitetskontroll og skylling av laksefilet hos Glea Salmon

03

Kvalitetskontroll

Hver fisk vurderes for å sikre jevn kvalitet, riktig vekt og korrekt trim.

Vakuumpakket laksefilet klar for fersk og fryst distribusjon

04

Pakking

Filetene pakkes for enten fersk eller fryst distribusjon, tilpasset destinasjonens krav.

Ferdig trimmet laksefilet klar for eksport fra Glea Salmon

05

Eksport

Ferdig vare sendes ut til kunder over hele verden — fra svenske butikkhyller til italienske restaurantkjøkken.

Vil du vite mer om produktene våre?

Se produktene våre →